野菜のための土作り
2006.08.28(18:31)
美味しい野菜を育てるための土づくりを解説しました。古い土は良い状態に戻さないと美味しい野菜は作れません。
植物は土の中に根を張り養分（水分）を吸収して育ちます。
水はけ、保水性がよくて、柔らかく、通気性がある土を
作るのがポイントです。
頑張って耕して、ふかふかの土を作りましょう。
日本は雨が多いので酸性土壌がほとんどですが、
野菜は酸性土ではよく育たないんです！
この雑草が生えていたら酸性土です！オオバコ、ハハコグサ、キイチゴ、スミレ、カヤツリグサ、
スギナ、シロアカザ
土の作り方費用を考えると市販の培養土が安い！？
肥料入りの培養土だと、そのまま使えるので便利です。
１から土を作ったり、土を再生させる手間がないので
初心者はまず市販の培養土を利用しましょう。
購入時は、必ず栽培する野菜に適しているか確認しましょう。
基本的な土づくり
基本用土
・赤玉、黒玉、川砂など
土壌改良剤
・堆肥（ふかふかで通気性、保水性、排水性など土壌の改良がで
き、作物を栽培する基礎ができる。）
・苦土石灰（マグネシウムを含み、酸性土を中和しま
す。散布後、雨が降ると固まるので注意！！）
・腐葉土（堆肥と同様の働きをします。葉や枝の形が
残っているものは使用しない。）
・ピートモス（通気性と水もちをよくする働きがあ
る。強酸性なので調整しましょう。）
・バーミキュライト（無菌の土です。通気性、水も
ち、保肥性のアップにもなります。）
基本は赤玉７割に腐葉土３割ですが、栽培する場所や野菜に
合わせ堆肥、苦土石灰、腐葉土、ピートモス、バーミキュ
ライト等を混ぜるとさらによい土ができます。
土を再利用する方法
そこらへんでとってきた土でも培養土は作れます(粘土質の土×)
�‥擇魎チ腓気擦泙后�
��乾いたら根や枯れた葉などを取り除きます。
�Ｅ擇鬚佞襪い砲�け根や葉を取り除きます。
�す�のゴミ袋に入れて空気を抜き口をとじておきます。
�ゥ乾濛泙鬘隠案�位太陽に当て日光消毒する。
��消毒が終わったら、土１０リットルに対し苦土石灰
１０グラムを入れて、土６、腐葉土３、バーミキュライト１
の割合で混ぜ合わせる。（栽培する野菜に適した割合する）
�П�に当たらない場所で２週間ほどねかせます。
�┐△箸枠醂舛鮑�ぜて培養土の完成です。
酸性度に弱い野菜・強い野菜酸性度に特に弱い 【タマネギ、ホウレンソウ、エンドウ】
酸性度に弱い 【ナス、ピーマン、キュウリ、カボチャ、ニンジン】
酸性度にやや弱い 【トマト、ダイコン、サトイモ、ジャガイモ、スイカ、メロン】
酸性度に強い 【トウモロコシ、サツマイモ】
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野菜づくりの基本知識
